すいかのひとりごと
＝2000年版＝

「おいしい日本酒が飲みたい」という仲間が集まって「酔嘉の会」なるものを発足させ、「おいしかったから覚えておきたい」という気持ちが高じて、飲んだお酒を記録し始め、身内だけで楽しんでいたのが「ホームページで公開しよう！」ということに。
　
　お酒の味、お店について、あくまでも飲み手側からの印象をお伝えできればと思っています。なんせ酒歴はそんなに長くはありません。とんちんかんな部分もありましょうが、適当に読み飛ばしてください（ご助言は素直に承りますので、よろしく）。では各ページをお楽しみください。
　
　各ページでのお酒の味についての感想は、酔嘉の会の会員の独断によるもの。気になる発言もありましょうが、お好みですからご容赦ください。

いやあ、久しぶりに更新しました(笑)。
実に一月半ぶり？

ようやく酔嘉の会が開催されましたのでその御報告を。

　出席者は七名。やや少人数ではありますが、宇都宮支部長のＮ川さんの東京復帰祝いと結納祝い！をかねて、酔嘉の会第二のホームベース、いやホームグラウンド新宿三丁目の「鼎」で去る6月17日に開催いたしました。

　当日は餃子の皮で愛を包んできた、いや育まれたＮ川さんとそのフィアンセに話題が集中？なごやかに会が進行しました事を御報告いたします(笑)。

　で、当日飲んだお酒はこちらのページ「最近飲んだお酒」へ。

　
　そこにも書きましたが、思った事が二つ三つ・・・

●　お酒が充実した店で飲むと、気分がリラックスして（お酒を選ぶのが楽？楽しみ）和みますねえ。つまみも美味いし。

●　「酔鯨」美味いです。
　　いろいろ試しながら途中で飲むと、そのさわやかさ、ニュートラルなバランスにうなずくことしきり。年によって出来のぶれはあるようですが「酔嘉の会」の規準酒と言えるかも知れません。

●　お酒を飲む順番のやはり非常に大事ですね。
　当日の一杯目はお店のお勧めだったお酒で「これは美味い」が皆の感想だったんですが、〆の意味と遅れてきた砂Ｇ氏に飲んでもらいたいとおもって頼んだら・・・
いやいや、最初のインパクトはどこへやら。舌の慣れ？あるんでしょうが、「酒道」奥深しです(笑)。

これれがわかった事でもお分かりのように、やっぱりお勧めです。＞「鼎」
 

　それにしても当日、管理人は二日酔いで（いやまだ酔っぱらってて）少々辛うございました。
　当日、ゆっくり飲みたかった方々（特にＳ川さん）早々に散会にしてしまい、スミマセンでした。

　飲み足りなかった分は次回「酔嘉の会」で！！

　五連休です。あれ、前回と同じ書き出し(笑)

　連休ヘ向けて英気を養う為？に2日連続で新しい店へ。

「最近飲んだお酒」と「お気に入りの店」に載せていますがちょいと顛末を。

　5月1日に行った「和　なごみ」は雑誌danchuの99年12月号に載った店。つまみの写真がやたら美味そうだったので、是非いってみたかったんです。ちょいと声掛けして3人で来店。で店に入ったとたんににんまり。あとは御想像のとおり。
　お店の人に「こういう感じ」とか「これよりからいの」なんて調子で数時間。満喫して帰りました。ただ予想以上の金額に唖然。飲み過ぎたせいだと思いたい...。

　で、翌日はこれもまた、インターネットで出てきた銘酒居酒屋へ(今回は店選びは他人任せ)神保町・お茶の水から歩ける距離にこんな店が。あたりはやや寂し気だが地下の店に入ると賑やかで・・・あまり広く無い店ですが、日本酒もセレクトしている感じ。店内に「土曜日は酒蔵巡りの為、時々休みます(だったと思う)」の張り紙が。いいじゃない。
　酒はアル添系が多いかな。料理の種類はちょっと少なめ。イカの一夜干し？がよかった。もらった名刺にこうあります「予約・団体は無理」素直でよろしい(爆)
 

　では皆様、良い連休をお過ごし下さい。

　三連休です。花粉です。
　連休で何処かに行こうと思って外出したとたんに花粉攻撃で涙ぼろぼろ、鼻ビンビン。で、急拠外出中止。ホームページの手直しを・・

　ということで、ようやく「酔嘉の会」のタイトルロゴをつくってみました。それにあわせて、トップページを少々改造。
いかがでしょうか？

　さて、あれよあれよと言う間にトップページのアクセスカウンターが3,000カウントを数えました。ありがとうございます。
　ピタリ賞は仙台？在住の「kiko♪さん」でした。おめでとうございます。
　でも素直に嬉しいものですね、アクセス数が増えていくのは。

　これからも飽きられないサイト目指してやって参ります。これからもよろしくお願いいたします。

　先日も浅間で飲ってきました。

　さあて、今日は何を飲ませてくれるだろうと期待してドアをあけると・・・・「今日、ともひさ休みなのよ」のお父さんの一言！。なんと！！まあ予約もしなかったから、しょうがない。珍しいなと思って聞いてみたら、何やら酒蔵へいってるそう。それも「天法」の杜氏さん(瀬川さん：注１)に会いに。
　それはそれは土産話が楽しみ。もしかすると「土産」もあるかも。それなら、やむを得まい。今日のところは、マイセレクトでいきますか。

　とは言うものの、今日はそのつもりで友人呼んで飲もうとしていたところ。
それではと、並ぶ銘柄を目の前に今日の作戦をたてぬことには・・。

　いやあ、困った困った。日頃いかに「浅間」で楽してるかが、判明しましたよ。普段あれだけの数の客を相手に「こんな味で別の」とか「もっとス〜ッとするやつ」なんていい加減な頼み方してましたが、これがやってみると大変。まず味のグループ分けが出来てないと無理だし、それにコスト調整も(笑)。高い酒ばっかりだとこちらの財布も困っちゃう。
　で、好みを聞きつつ、これまでの知識をフルに発揮かつ「浅間」のお父さんとお母さんの意見も伺ってこんな感じで取りまとめ。なんとか、幹事は乗り切った次第。さて「ともちゃん」の評価はいかに？(笑)

　とはいうものの、隣のお客さんと話をかわす余裕？もあり(笑)。それもまた、お父さんが酔嘉の会ＨＰの宣伝してくれるもんだから・・

　そのお客さんというのが、３月５日の伝言板に来ていただいた”待鳥好美34番”さん達だったんですが、この方がなんと34年の３月４日生まれ。
　で、飲んだお酒が、磯乃澤の「駿」の限定48本のなかの３４本目！！それにお名前が「ヨシミ」さん。仕込んだ杜氏さんが待鳥「好美」さん！！
　こんなこともあるんですね。(「最近飲んだお酒」で、ちょっとふれてます)
　おめでとうございました＞”待鳥好美34番”さん。

　話は変わって、聞くところによると来週は米鶴酒蔵さんからの限定酒がお目見えするとか・・・。会員各位、心して待て！
 

 注１：蛇足ながら解説いたしますと、瀬川さんという杜氏さんは以前、静岡の磯自慢の蔵にいらっしゃった方で、その後「天法」の蔵に移られ、それからの「天法」の味と来たら・・・。で、以来「酔嘉の会」でもお馴染みの酒になってます。

ホームページ開設一周年です。

ここまで来れたのも・・・たくさん飲んだおかげ？
いやいや皆様のおかげです。これからも是非お立ち寄りください。

第29回酔嘉の会が2月19日開催されました。

　詳細は活動報告と最近飲んだお酒のページでご覧下さい。

　さて先日、このページを最近お知りになられた方と話をしておりまして「え、酔嘉の会ってあのホームページだけじゃないの？」なんて聞かれてしまいました。

　確かに先日の酔嘉の会の出席人数はこじんまりとしていましたが、れっきとした現存のあつまりです！とお答えさせていただきました。

　たしかにこのバーチャルな世界ではそのへんがいい意味であいまい。それを利用する手もありますが、酔嘉の会はれっきとした「居酒屋研究会"非"公認」組織です(笑)。

　不定期に集まり、そのときに「うまい」酒をのみ、酒知識をふかめて？いこうという集まりです。まあ、ただの雑談大会ですが、ほとんどは。
　「会員の募集とかしてるの？」なんて聞かれましたが、これはちょっとむつかしい。身内で始めた飲み会の延長ですから、そのへんをどうしようかいうのも今後の課題となりそうです。
　
　いい案が浮かんだらそのうちにここで御披露いたしましょう。
（ということで、残念ながら今のところ一般募集はしておりません。悪しからず）
 

　あらばしり、いくつか飲み始めました。いまのところ、目が覚めるようなものには出会えていません。そのへんの酒類はこちら最近飲んだお酒のページで御確認下さい。

　最近特に冷え込んでます。この時期にはタラ豆腐と熱燗がいいですねえ。今日もゆるりと日本酒をいただくとしますか...

１．黒牛(くろうし)純米・・飲みやすい、ほんの少々癖あるか

２．十四代(じゅうよんだい)純米吟醸(出羽燦々)・・う〜んいまいち。味が固い？

３．神亀(しんかめ)純米（活性にごり）・・出てくるまで時間かかった！開栓するの大変でしょうねえ。やっぱりさっぱり。すい〜といけます。でもこの時期のにごりがやっぱり旨いかな。

４．天法(てんほう)純米？・・店員さんのおすすめ。うまかったね。す〜っと口当りよく、日本酒ならではのかるいあまみがのどへ。◎二重丸

５．獺祭(だっさい)純米吟醸・・期待したんですが、天法ほどは...。くせはないが、やや固い。

６．磯自慢(いそじまん)純米吟醸・・締めにはやっぱり静岡の銘酒。くせが出難いせいか期待したほどの感想はなし。コーヒーのブルマンみたい？

　以上、先日新宿三丁目の「鼎(かなえ)」にて飲んだお酒です。感想は管理人の独言。
で、一緒に飲んでいた女性陣に２の噂の十四代を勧めてみたんですが、意外にも「不人気」癖があるかなと思えた「黒牛」が結構人気高し。「神亀にごり」は「なにこれ！」といったリアクションでした。いずれも酔嘉の会のメンバーほど日本酒を飲み慣れていない？人達。こちらが想像したよりは結構日本酒らしい味が好まれたようです。

　やっぱり難しいですね。人にお酒をすすめるのって。
自分の好みはようやく解ってきたんですが、それを基準に人にすすめるには、まだ10年早い？？
　でも飲りますよ。飲んで飲んで、飲まれず飲んで(笑)。うまい酒はどんどん人にも知ってほしいですから・・
 

久し振りに独り言らしい「すいかのひとりごと」でした(笑)。

　今年も無事に「酔嘉の会・新年会」が１月25日に終了いたしました。

3年連続の「チャンコで新年会」を開催。場所は新宿1丁目の「ちゃんこ両国」
　わりと知られている店ですが、あっさり味のスープは、最初物足りないんですが、徐々に味が出てきてちょうどよくなります。鶏ミンチと魚を中心に野菜をたっぷり
　そして、締めはやっぱり「おじや」でしょう。

　今回は鍋が三つ。出席者の到着にあわせてひとつづつ火を入れていたのですが、出来上がったおじやの味がこんなに違うとは思いませんでした。やはり、最後に始めた鍋の「おじや」は上品なうす味。最初に火を入れたのは・・・・「ぞうすい」(笑)。
　いや、どれも美味しかったんですがね。鍋、あなどれず。
 

　さて、いよいよ吟醸酒のあらばしりが出始める頃。わくわくしますね。
今年はどんな酒が、飲めるやら。

　そしてもう一つの楽しみが、「に・ご・り」好きなんですよ。この時期に出る「うすにごり」等と言われるお酒。この時期のほんの数週間にしか飲めない酒。タイミングあわないと来年までお預け。

ことしのあのお酒の出来は・・・(ふう)。待ちきれない。行っちゃおうかなあ。会員に内緒で(笑)。いや、事前調査と言うことにしておこう。ばれたら恐いし(笑)。

　では次回をおたのしみに。（誰がだ？）

　松の内もすぎてしまいましたが、皆様あけましておめでとうございます。
　本年も酔嘉の会ホームページをどうぞよろしくお願いいたします。

　さて、昨年暮れも連日のようにあちらへこちらへと誘われる？ままに「忘年」をくり返しておりました。恒例の「酔嘉の会」忘年会も12/25に終了。出席者のみなさん、遅くまで御苦労さまでした。当日の「酒類」をようやく更新しました。いつもながら飲んだ酒類の多さには我ながら感心しております。
　それにしても今回は土曜日という事もあって次から次へと「ともちゃん」のおすすめが各グラスに・・・。おかげさまでいつに無く米種等がメモれず、少々雑な記録になっておりますが、悪しからず。

　さて管理人はこの正月も、忘年会の時に頂戴した酔鯨をお屠蘇代わりにいただき、今年も良いスタートがきれました。
　そのあと三が日は沖縄の泡盛を飲んでいましたが、たまには良いですね。いつのまにか酔いがトロンとまわってきて気がつかぬうちにうとうと。ふと起き上がり、またグビ(笑)。

日本酒のあいまに焼酎・泡盛で日本の酒文化をあらためて認識。芋焼酎のお湯割りも忘れられません。

　酔嘉の会会員ならびにホームページをご覧いただいている皆様、今年も「よい酒を、よい店で、よく酔」いに行きましょう！！
皆様の肝臓も元気で過ごせますように(笑)。

追記：銘酒酒販売店の先駆けともいうべき豊島区南長崎の「甲州屋酒店」が店を閉じたという話を伝言板に書かれていた方がいらっしゃいましたが、真偽の程が確認できていません。御存じの方はぜひお知らせ下さい。